vegetarisch / biologisch restaurant

 
     
like ons op facebook

| home | menu | reserveren | route | english |



Voorgerechten  


Krokante krieltjes met macadamia, parmezaanse kaas
en waterkers
Witte asperge salade met zilte groenten, miso dressing
en sesam V

8,00

8,00

Geitenkaas hangop, tomaten salade, komkommer
consommé, gepofte quinoa en dille
Oosterse soep van mais en aubergine met limoen
en koriander V

8,00

7,00



Hoofdgerechten

 


Geroosterde witte asperges met daslook ravioli, citroen beurre blanc, broodkruim en gerookte mozzarella Rendang van jackfruit, venkelrijst, pinda’s, zoet-zure
groenten, koriander en limoenblad V

18,50

18,50

Spelt “risotto” met taleggio, groene asperges,
gerookte amandelen en een gepocheerd ei
Wafel van pastinaak met gewokte groenten, kokos-curry saus, gepofte kikkererwten en thaise basilicum V

18,50

18,50



Nagerechten

 


Karnemelk ijs met rabarber, witte chocolade crumble
en meringue

Rijstpudding met kokosmelk, passievrucht granita
en amandel victoria
V

7,50

7,50

Drie soorten kaas met huisgemaakte panforte Aardbeien mousse met oreo crumble, mandarijnsorbet en vlierbloesem V

8,25

7,50

V= veganistish
 
   
 
Restaurant De Waaghals
Frans Halsstraat 29
1072 BK Amsterdam
020 679 9609
reserveren
info@waaghals.nl
 
sinds 1981

| home | menu | reserveren | route | english |

[alle informatie op deze pagina is onder voorbehoud, er kunnen geen rechten aan worden ontleend]