vegetarisch / biologisch restaurant

| home | menu | expositie | route | english |

het zomermenu

hoofdgerechten

( voor- en nagerechten )

grote gemengde salade 10,00

gado gado met ei en pindasaus
rijst en gefrituurde tempeh10,50

briouat met kruidig seitan-notengehakt
pompoen, prei en courgette in tomaten-safraansaus
couscous en kikkererwten met paprika en koriander 13,00

melitzano pita (= griekse auberginetaart)
bietensalade met walnoten
pilavrijst met rozijnen en pijnboompitten
tzatziki met verse munt 14,50

specialiteit van de maand: mexicaans
paprika gevuld met pittige bonen, maïs en verse koriander
aardappel-kaaskoekje
stoofschotel van snijbiet, tomaat en rooktofu
rijst met banaan 17,50

de waaghals classic
terrine van geitenkaas, portobello en geroosterde paprika
risottoballetje met een saus van verse tomaat en gegrilde venkel
gebraiseerde peulvruchten met munt en spinazie
rozemarijnaardappels en olijvenbrood 18,50

voorgerechten

tacochips met pikante saus 2,50

brood met boerenboter 2,50

portie olijven 2,50

vietnamese kokoscrêpe gevuld met o.a. avocado met een gembervinaigrette 6,25

artisjok met citroendip 6,25

soep van de dag 4,75

koude avocadosoep 6,00cayotessalade met radijssaus 6,25

minitapas (1 persoon 6,25 2 personen 8,25):

• gebakken gezouten amandelen
• warme medjouldadel (met blauwe kaas)
• kikkererwten-tahinsaus met brood

bananenroomtaart, 4,75
met bananen goedgekeurd door Fairfood (info: www.fairfood.org)

chocoladetaart met vanilleroomijs en bosvruchtensaus 5,90

algerijnse dadelschuimtaart 5,00

panforte met ananassorbetijs 5,75

twee soorten kaas met een glas port 6,00

ijscoupe met slagroom 5,75

bonbons "Van Velze's" 4,00

gerechten kunnen ook afgehaald worden

gerechten kunnen ook afgehaald worden

online reserveren

| home | menu | expositie | route | english |

[alle informatie op deze pagina is onder voorbehoud, er kunnen geen rechten aan worden ontleend]